Maitre – (Restaurante Lifestyle) - (Madrid)

Empresas: E.B.M.Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en Diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.
Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir en los centros culturales y de estilo de vida europeo.
A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma ( 2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado.
Es una invitación a viajar.
Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos.
Maitre – (Perfil Restaurante lifestyle) Experiencia previa en posiciones de supervisión de restaurantes, del segmento lujo con alto volumen de comensales.
Se valora muy positivamente aportar experiencia internacional.
Capacidad demostrada para la gestión de grandes equipos humanos.
Amplio conocimiento de la oferta gastronómica de alto nivel de Madrid.
El perfil del líder (hands on) que buscamos lidera mediante ejemplo, trabaja diariamente en la motivación de sus equipos, asegurando que estos disponen siempre de las herramientas y recursos para trabajar y diseñando con estos planes de desarrollo personalizados para cada uno de sus miembros.
Experiencia previa en aperturas será positivamente valorada.
Buscamos un perfil dinámico, acostumbrado a trabajar en restaurantes de moda y a ejercer de anfitrión, coordinando de manera efectiva a su equipo y trabajando de la mano, con el chef ejecutivo y equipo corporativo, en la creación y mantenimiento de la oferta gastronómica diseñada para la marca.
Es imprescindible poseer un nivel alto de inglés, hablado y escrito.
Valorable un segundo idioma, francés.
El perfil ideal representa a una persona dinámica con vocación de servicio que disfruta de proveer la mejor experiencia a sus invitados.
Es importante poseer sólidos conocimientos en programas de gestión.
Por favor, adjuntar su currículum en inglés.
Requisitos :