Jefe De Cocina Senior

Descripción del Puesto
Meliá Hotels International busca un Jefe de Cocina Senior para nuestro hotel en Costa Adeje, Tenerife.

Sobre la Compañía
Meliá Hotels International es una líder en la industria hotelera con una presencia global y una larga tradición de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.

Pagos y Beneficios
El salario estimado para este puesto es de 50.000 euros anuales. Además, se ofrece un paquete de beneficios que incluye descuentos en nuestras propiedades, oportunidades de formación y desarrollo profesional, y más.

Responsabilidades
Colaborar con el Head Chef para implementar procedimientos de cocina centralizados y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía.
Proporcionar soporte en la implantación de herramientas de F&B y colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes.
Asegurar la consistencia y calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
Participar en reuniones de seguimiento mensual del hotel y realizar seguimiento individual del equipo de cocina.

Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia en Meliá Hotels International como Jefe de Partida o Segundo Jefe de Cocina.
Experiencia previa en MICE.
Liderazgo y capacidad de influencia, desarrollo del compromiso y talento.