Tecnico/A Calidad Hosteleria

TECNICO/A CALIDAD HOSTELERIA Localidad: madrid Provincia: Madrid Marca: Rodilla Sánchez Nº Vacantes (puestos): 1 Funciones Implementar y cumplir los planes de calidad acordes al sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.TAREAS:•Auditorías internas a los establecimientos para verificación de cumplimiento del SGSA (Estado limpieza, Buenas prácticas higiénicas, Control de Tª, etc.)
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y verificación de producto (Control MMPP.
y Control Producto terminado)•Apoyo en el mantenimiento y actualización de la documentación del SGSA •Desarrollo e impartición de acciones formativas•Participación en homologación de nuevos productos/proveedores (auditorías de producto/proveedor, de instalaciones, gestión documental) •Gestión de incidencias proveedores•Mantenimiento de la documentación de proveedores actualizada•Gestión de incidencias clientes •Identificación, definición y seguimiento de no conformidades y necesidad de acciones Correctivas/Preventivas.•Revisión de la reglamentación y normativa aplicable en aspectos de seguridad alimentaria, especificaciones técnicas y requisitos medioambientales.•Gestión de recursos ante Inspecciones de Sanidad Requisitos - Lcdo.
en CC de la Salud,CC.
y tecnología de los alimentos, veterinaria, Biología...- Valorable Postgrado relacionado con el sector alimentario.- Imprescindible vehículo propio.- Disponibilidad para viajar- Nivel medio-alto de excel- Experiencia de al menos 1 año en empresa de sector alimentario, especialmente realizando auditorías Se ofrece -Contrato indefinido-Incorporación en una empresa consolidada y dinámica -Planes de formación anuales-Plan de retribución flexible