Supervisor/A De Cocina Junior

Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiencia y liderazgo.Gastrofira es nuestro departamento especializado en la restauración.Nuestra cocina de producción da cobertura a los diferentes locales propios que tenemos y un servicio de catering propio.Actualmente estamos buscando un/a Supervisor/a de Cocina en servicios de catering Junior para dar soporte al departamento y entrar a formar parte del programa de desarrollo Talent Jove.La persona seleccionada se encargará en dependencia directa del jefe de producción de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, así como de los locales y servicios contratados para los diferentes congresos.Responsabilidades:Planificación de las materias primas.Organización del espacio y horarios del personal.Verificación del correcto funcionamiento de la cocina y locales.Buscamos una persona organizada, dinámica, flexible y orientada al cliente.Requisitos:Titulación obtenida (ciclo formativo en Cocina, Grado en Gastronomía, Ciencias Culinarias...) en los últimos 3 años.Idiomas: Castellano, Catalán.Contrato en prácticas de 1 año: 6 meses + 6 meses.Salario: 21.000€ bruto/anual.#J-18808-Ljbffr