Supervisor/A De Cocina Junior

Fira Barcelona , constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiencia y liderazgo.
Gastrofira es nuestro departamento especializado en la restauración.
Nuestra cocina de producción da cobertura a los diferentes locales propios que tenemos y un servicio de catering propio.
Actualmente estamos buscando un/a Supervisor/a de Cocina en servicios de catering Junior para dar soporte al departamento y entrar a formar parte del programa de desarrollo Talent Jove .
La persona seleccionada se encargará en dependencia directa del jefe de producción de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, así como de los locales y servicios contratados para los diferentes congresos.
Responsabilidades: Planificación de las materias primas.
Organización del espacio y horarios del personal.
Verificación del correcto funcionamiento de la cocina y locales.
Buscamos una persona organizada, dinámica, flexible y orientada al cliente.
Requisitos: Titulación obtenida (ciclo formativo en Cocina, Grado en Gastronomía, Ciencias Culinarias...) en los últimos 3 años.
Idiomas: Castellano, Catalán.
Contrato en prácticas de 1 año: 6 meses + 6 meses.
Salario: 21.000€ bruto/anual.
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