Supervisor/A Cocina Restauracion En Practicas

Seleccionamos **Supervisores/as de Cocina** **en prácticas **para incorporarse en nuestra cocina de producción, dividida en las siguientes partidas: Caliente, Servicios de Catering y Expedición/Envasado.
La persona seleccionada se encargará, en dependencia directa del jefe de producción, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, así como del grupo de locales y/o servicios asignados para cada evento (diversos locales de restauración en un mismo evento).
Realizando las siguientes funciones:

- Planificar el aprovisionamiento de materias primas y recursos humanos a partir de las necesidades detectadas para cada Feria/Evento.
- Organizar su correspondiente espacio de trabajo y los recursos humanos asignados al mismo (previsiones de personal, control de presencia, registro de horas, cumplimiento de la normativa de higiene y uniformidad, valoración de las tareas desempeñadas).
- Asegurar el correcto desarrollo del servicio en el grupo de locales asignados.
- Dar apoyo a los diferentes servicios para garantizar buenos resultados de nuestros eventos.
Se ofrece:
Duración del contrato: En prácticas.
6 meses + 6 meses (total 1 año)

Salario: 19.000 € brutos anuales (dividido entre 12 pagas).
Impresdincible haber finalizado los estudios de Grado en ciencias culinarias o Técnico Superior Direccion de cocina.
Conocimientos informáticos.