Subdirector/A Hotel Boutique De Lujo Palma

JCI selecciona un Subdirector/a para Hotel boutique de lujo situado en el centro de Palma de Mallorca.El perfil ideal aportará al menos 3 años de experiencia como Subdirector/a o Director/a de F&B en hoteles boutique.Contar con un fuerte expertise en F&B será imprescindible Buscamos un profesional habituado a trabajar en el entorno de los hoteles boutique, que sea multitarea y entienda que el centro del negocio es el cliente.Reportando directamente al Director del Hotel, la persona seleccionada le dará soporte en todas las áreas, con especial hincapié en las áreas operativas y en el F&B del hotel.Responsabilidades: • Gestión y coordinación de las áreas operativas.• Participación en la elaboración del presupuesto anual y seguimiento de los ratios financieros.• Participación en la creación de nuevos estándares y conceptos enfocados a proporcionar un servicio excepcional y a la creación de experiencias memorables para los clientes.• Corresponsabilidad del resultado operativo, incluyendo el control de calidad, el diseño de la oferta y las actividades de venta.• Garantizar la satisfacción de los clientes, de los miembros del equipo y el cumplimiento de las normas de calidad.• Ayudar en la gestión, control y desarrollo de todo el equipo.Aptitudes y conocimientos deseados: • Una formación completa en la industria hotelera • Experiencia profesional de al menos 3 años como Subdirector/a o Director/a de F&B en hoteles boutique.Experiencia consolidada en el área de Alimentos y Bebidas.• Flexibilidad a la hora de afrontar cambios y retos y mentalidad práctica.• Inglés y español hablado y escrito.