Empresas: Fairmont La Hacienda Costa del Sol ¡¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!!
En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo.
Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles.
¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda!
Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo: • Supervisar el servicio en sala, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y protocolos establecidos.
• Apoyar al Manager de Restaurante en la planificación y gestión operativa diaria.
• Coordinar al personal durante los turnos, asegurando una distribución adecuada de tareas y tiempos.
• Anticiparse a las necesidades de los huéspedes y manejar de manera profesional cualquier solicitud, queja o incidencia.
• Garantizar que las áreas del restaurante, incluido mobiliario, menaje y equipos, estén en óptimas condiciones y presentables.
• Realizar controles de inventario y colaborar en la reposición de suministros necesarios.
• Formar y motivar al equipo para mantener altos niveles de desempeño y servicio.
• Coordinar eventos especiales o reservas grupales en colaboración con el equipo de cocina y el departamento de eventos.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y políticas de la marca Fairmont.
• Reportar al Manager de Restaurante sobre el rendimiento del equipo, incidencias y áreas de mejora.
Requisitos : • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en restaurantes de alta gama o hoteles de lujo.
• Conocimiento en servicio de alimentos y bebidas y protocolos de alta gastronomía.
• Dominio del español e inglés (se valorarán otros idiomas).
• Familiaridad con sistemas de gestión de reservas y operaciones.
• Excelente presentación personal acorde a los estándares de un hotel de lujo.
• Formación en Hostelería, Restauración o experiencia equivalente en el sector.
• Experiencia previa liderando equipos en restaurantes u hoteles de lujo.