Empresa industrial proveïdora d'ingredients creatius i innovadors per a la **indústria alimentària,** de **SANTA COLOMA DE QUERALT**,** selecciona un/a **RESPONSABLE QUALITAT**
**Exercirà les funcions següents**
- Revisió i actualització de les fitxes tècniques amb el compliment de la normativa vigent.
- Disseny i seguiment del pla d'anàlisi per complir amb els requisits de la normativa vigent i control de producte.
- Anàlisi organolèptica del producte.
- Control a planta del procés productiu i del compliment de BPMH.
- Seguiment i actualització de documentació segons l'estàndard IFS.
- Homologació de proveïdors i control documental de noves matèries primeres i matèries primeres existents.
- Aprovar especificacions de producte i compliment del producte amb les especificacions vigents.
- Resposta a sol-licituds documentals de clients i qüestions tècniques sobre procés o producte i seguretat alimentària.
- Auditories IFS, Halal, ECO, Kosher i en cas que hi hagi auditories a clients.
- Control al-lergògens incorporats i seguiment de traçabilitat tant de producte com de matèria primera.
- Control de PNC i alliberament de lots.
- Revisió del compliment de planificació de producció segons al-lèrgens del producte
- Revisió de l'estat de neteja de màquina/al-lèrgens abans de fabricació
- Revisió de la viabilitat de fabricació o entrada de matèria primera segons al-lèrgens a planta en nous desenvolupaments i controls a establir segons la normativa vigent.
- Certificats d'anàlisi a clients.
- Control etiquetats i/o noves caducitats de productes en estoc.
- Assegurar el compliment dels requisits legals.
**Es requereix**
- CFGS Indústries Alimentàries o Grau Enginyeria Alimentària, en Ciència i Tecnologia dels Aliments o en Biologia o formació similar
- Experiència de 2 anys en posició similar a la **indústria alimentària**
- Les competències a continuació descrites_
- _Treball en equip_
- _Responsabilitat_
- _Iniciativa_
- _Flexibilitat i adaptació_
- _Capacitat resolutiva_
- _Comunicació eficaç_
- _Conducció d'equips_
**S'OFEREIX**
- **Horari**: de dilluns a divendres de 8.30 ha 17.30 h.
- **Salari (/14)**:28.000€ b/a + incentius