Desde Global Consulting, Consultoría de Selección de puestos medios y directivos/as, buscamos a un/a Responsable de Calidad Alimentaria con al menos 3 años de experiencia para una empresa en la zona de Montmeló, Barcelona.
Funciones:Controlar la implantación del SGC, de las normas ISO-9001, BRC Packaging y su posterior seguimiento.Preparar y participar en las revisiones del SGC y seguridad alimentaria por la Dirección.Garantizar el conocimiento de la política de calidad y seguridad alimentaria a todo el personal.Promover y divulgar la cultura de calidad y seguridad alimentaria en la empresa.Responsable del análisis y gestión de riesgos y peligros en los procesos (APPCC).Convocar, liderar y participar en la formación del equipo multidisciplinar APPCC y en la elaboración de documentos y registros del sistema.Participar en las reuniones del comité de calidad y seguridad alimentaria.Realizar el seguimiento de los objetivos de calidad y seguridad alimentaria.Responsable de la gestión global de los procesos de la empresa y del seguimiento de indicadores.Efectuar un seguimiento periódico del programa de mejoras.Gestionar la documentación del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.Mantener los registros de proceso y producto y verificar la ejecución de los controles de calidad previstos en las fases de producción.Gestionar y mantener actualizada la legislación aplicable en cuanto a calidad y seguridad alimentaria.Analizar las no conformidades internas o externas (reclamaciones de clientes), tomar decisiones para evitar productos no conformes y formalizar las acciones correctivas/preventivas oportunas.Supervisar la correcta identificación y segregación del proceso de las materias primas o productos no conformes.Gestionar la retirada del producto del cliente y la realización de simulacros de retirada de producto.Efectuar un seguimiento general de las normas relativas a la seguridad alimentaria y velar por su cumplimiento en todos los procesos.Planificar las auditorías internas y supervisar las auditorías de orden y limpieza y de salud e higiene.Realizar los controles volantes o aleatorios de los procesos productivos.Requisitos:Titulación: Técnico o experto en control de calidad y seguridad alimentaria. Valorable grado en Tecnología de alimentos, Innovación y seguridad alimentaria, etc. Valorable máster en calidad, seguridad o disciplinas afines. Cursos de formación continua en normativas actualizadas y nuevas tendencias en seguridad alimentaria.
Idiomas: Dominio del Catalán, Castellano e Inglés (nivel técnico).
Experiencia: Experiencia previa en la industria alimentaria (envase alimentario). Participación en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Realización de auditorías internas y externas. Seguimiento de protocolos de seguridad e higiene en entornos alimentarios.
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