Organización, gestión y supervisión de las diferentes áreas dentro del servicio de hostelería de la instalación: cocina, comedor, estancias y limpieza:Preparación del menú y elaboración de los escandallos.Organización semanal del comedor y el servicio de comidas.Organización de las habitaciones acorde a los requerimientos semanales de la estancia.Organización general de la limpieza sobre las necesidades y siguiendo los protocolos existentes.Gestión de personal:Dirección y organización de equipos.Planificación y organización de los turnos de las diferentes áreas y su coordinación en función de los requerimientos de las y los usuarios del Campus.Gestión de los calendarios laborales del personal.Etc.Gestión de proveedores de alimentación, productos de limpieza y otros puntuales.Control documental: documentación relativa a los protocolos de seguridad internos y externos, albaranes/facturas, etc.Gestión de los equipos de emergencia internos en base al Plan de Autoprotección del centro.Resolución de incidencias internas dando respuesta rápida.Relación con cliente (FCAN)Previsión y control de costes sujetos al presupuesto y objetivos marcados por el cliente.Coordinación con el equipo de programas educativos, personal de enfermería y mantenimiento.Aptitudes y conocimientos deseados:Titulación requerida:Formación Profesional de Grado Superior en Hostelería y Turismo o Gestión de Alojamientos turísticos.Grado Superior en Animación sociocultural y turística, Educación Infantil, Educación Social.Otras titulaciones valorables:Título de Dirección de Ocio y Tiempo Libre.Certificado de Aptitud Pedagógica.Idiomas: Se valorará conocimiento de euskera hablado y escrito.Informática a nivel usuario: Ofimática: Office 10; Gestión de correo electrónico: Outlook.Capacidades y aptitudes:Dirección de equipos humanos.Capacidad de planificación y organización del trabajo.Dotes de comercial y capacidad de negociar.Iniciativa y proactividad.Compromiso personal, flexibilidad y disponibilidad.Experiencia: Experiencia mínima de dos años en actividades similares al contenido del puesto.Imprescindible:Carnet de conducir en vigor.Residir en Hondarribia o una población cercana.#J-18808-Ljbffr