Profesionales De Cocina

Experiencia: Menos de 1 año Nivel de estudios: Curso de dietética y nutrición Otros datos: Pinche cocina residencia IBIZA
-Experiencia en cocina de colectividades, residencias o similar
- Valorable carnet de manipulador de alimentos

Descripción
-Ayudar a elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados.
- Ayudar al montaje de los carros con los menús elaborados.
- Vigilar el estado de los alimentos.
- Ayudar a preparar los alimentos para su condimento.
- responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina.
- limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios
de cocina, a saber bandejas, hornos, freidoras, filtros, ollas, etc.

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