Pizzaiolo/A - Pizzero/A - San Sebastián (Donostia)

Detalles de la oferta

¿Quieres formar parte de la familia Grosso Napoletano? Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para incorporarse en nuestro local de San Sebastián. La persona será responsable de la actividad de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía. ¿Cómo es la tua giornata? Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería. Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto). Garantizar la seguridad alimentaria. Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc. Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, de la masa, etc. Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc. ¿A quién estamos buscando? Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana Experiencia con horno de leña Nivel básico de español


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Adzuna_Ppc

Requisitos

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