Jefe De Sala [Tfp-069]

Responsabilidades: Planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala.Dirigir y supervisar el servicio de mesas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción de los clientes.Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento (comercios, cines, espectáculos, etc.
).Gestionar el personal de sala, garantizando su formación y desarrollo profesional.Controlar los costes de explotación de la sala, velando por la rentabilidad del negocio.Representar al restaurante ante los clientes y proveedores.Requisitos: Formación en hostelería y restauración, o experiencia equivalente.Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.Conocimientos de gastronomía y enología.Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.Habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad de trabajo bajo presión.Beneficios: Salario competitivo.Contrato indefinido.Jornada completa.Dos días de descanso semanales.Formación continua.Oportunidad de desarrollo profesional.Horario: De lunes a domingo, con turnos rotativos.
Ubicación: Barcelona, España.
Otros datos: Se valorará positivamente el dominio de idiomas extranjeros.
Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y a turno partido.

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