Jefe De Partida De Cuarto Frío Eez083

Descripción:
Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO "CENTRO DE PRODUCCIÓN" para empresa de catering en España.
FUNCIONESReparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.Gestión de sus stocks e inventarios.Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.CONDICIONESContrato indefinido directamente con el cliente.Modalidad presencial.Ubicación San Sebastián de los Reyes, Madrid.Salario anual bruto: 20.000 a 25.000 euros.RequisitosEstudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.Imprescindible experiencia demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CUARTO FRÍO, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.Muy valorable experiencia en eventos de catering, corporativos y sociales.Muy valorable experiencia en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.Valorable el manejo de herramientas informáticas.
#J-18808-Ljbffr