Jefe De Economato

**Descripción**:
Descripción de la oferta

Funciones

Logística:

- Recepción de mercaderías
- Introducción de albaranes en el sistema
- Preparar y subir pedidos

Gestión de compras:

- Realizar pedidos de bebidas y general
- Control de stock de bebidas y general
- Comparativos de precio de compra y búsqueda de mejores precios
- Análisis de compras por ocupación
- Cumplimentar registros de APPC
- Negociar rappels y descuentos

Gestión de stocks:

- Revisión semanal de cocina y de los puntos de venta para ver stocks mínimos y máximos y controles de coste
- Control de rotación de cámaras y asegurar que se cumple el FIFO
- Identificación de subidas de gasto desproporcionadas e información a la dirección
- Informe de reconciliación de almacenes

**Requisitos**:
Titulación mínima: Bachillerato/COU
Experiência: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: UE
- Experiência de más de 3 años como responsable de economato.
- Manejo de programas de gestión contable (valorable SAP.
Módulo almacén).
- Requerido nível avanzado de Excel.
- Experiência manejando presupuestos.
- Persona flexible y tolerante a los cambios.
- Persona muy organizada.
- Valorable inglés.