Jefe De Cocina (San Cugat)

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.Buscamos 1 Jefe/a de Cocina para trabajar en un comedor laboral de una empresa en Sant Cugat:Jornada: 40h semanales.Horario: 8:15-16:15h de lunes a viernes.Incorporación: inmediata.Contrato: indefinido.Salario: Salario convenio.REQUISITOS:Tener experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina en empresas o colectividades.Disponibilidad inmediata.Tener coche o ser de la zona.FUNCIONES:Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina.Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia.Elaboración de dietas y menús.Control de costes y elaboración de escandallos.Gestión de pedidos.Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias.Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina.Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-timeSchedule: 40h semanales de 8:15-16:30 de lunes a viernesStarting time: Immediate start!#J-18808-Ljbffr