Jefe/A De Partida - (Santa Cruz De Tenerife)

Empresas: Catalonia Hotels & ResortsCATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para el CATALONIA Punta del Rey ubicado en Candelaria, Tenerife. Las tareas principales a realizar son las siguientes: • Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. • Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. • Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación. • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. • Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS • Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet • Proactividad, dinamismo, liderazgo • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados • Estudios en hostelería (cocina) SE OFRECE • Incorporación inmediata • contrato de 40h semanales • Salario según convenio Requisitos :