Jefe/A De Partida - Hotel Cap Rocat - (Islas Baleares)

Empresas: Hotel Cap Rocat 5* CAP ROCAT es una antigua fortaleza del siglo XIX ubicada en los acantilados de la bahía de Palma de Mallorca, restaurada para ofrecer alojamiento de lujo de 5 estrellas y pertenece a la membresía de Small Luxury Hotels of the World.
Cuenta con 30 habitaciones de diferentes categorías, construidas aprovechando las antiguas troneras desde donde disparaban los cañones y acondicionadas sobre la roca viva.
Su oferta gastronómica se compone del restaurante La Fortaleza - sala en la que los militares solían reunirse para comer en este antiguo fuerte – y en el que se ofrece una carta de sabor mediterráneo; el Sea Club, un restaurante al aire libre con vistas al mar, que cuenta con un horno tradicional mallorquín y la Cocina Antigua, con un comedor privado y una bodega.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a JEFE/A DE PARTIDA con experiencia previa en cocina gastronómica.
Requisitos : * Carnet de conducir y vehículo propio * Experiencia previa en puestos similaresy en cocina gastronómica