Jefe-A De Partida

-Jornada Completa
Lanzarote

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Martínez Abolafio está en continua evolución y crecimiento, por lo que nuestra búsqueda de nuevo talento y perfiles profesionales es activa. Seleccionamos personas que nos ayuden a crecer compartiendo los objetivos y valores de nuestra Compañía. Si quieres tener la oportunidad de ser parte de nuestro equipo humano, sigue nuestras convocatorias y preséntate a la selección de personal, ¡te estamos esperando!
- Descripción del puesto de trabajoLujosa cadena hotelera en Canarias desea incorporar un-a Jefe de partida para su hotel 5* en Puerto del Carmen (Lanzarote).

Se ofrece jornada laboral completa y contrato de interinidad, turnos rotativos con dos días de descanso a la semana, formación continuada y descuentos y beneficios por pertenecer al grupo.
- **Responsabilidades**:

Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajoGarantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocinaPreparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.)Seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platosEsforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a a la velocidad y la calidadAplicar unos estrictos estándares de salud e higiene
- Requisitos
Residir en LanzaroteExperiência previa como jefe de partida en hotelesIncorporación inmediata
- Habilidades necesarias
- Trabajo en equipo
- Proactivo
- Creatividad