Jefe/A De Partida

**Descripción**:
**Responsabilidades**

Preparar comida para el servicio según el menú diario con los compañeros de trabajo

Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Almacenar el inventario de forma adecuada

Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad

Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad

Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene

**Requisitos**:
Experiência demostrable en cocina, (Experiência mínima de 1 año )en un puesto similar como cocinero o ayudante de cocina

Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas

Comunicación

Orden y limpieza

Clara orientación al cliente

Trabajo en equipo