Jefe/A De Cocina Colectividades -Residencia Amavir (Zona Sur/ Madrid)

¿Tienes dotes de mando?
¿Te apasiona la cocina?
Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros en la zona sur de Madrid, tus funciones serán: Preparación y producción de los menús Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
Mantenimiento y gestión del stock, y de la materia prima Alto volumen de menús al día Gestión de equipos Gestión de proveedores, pedidos, costes Requisitos Imprescindible experiencia como Jefe/a de cocina en colectividades de al menos 3 años en colectividades Persona versátil, adaptable, con buen carácter, predisposición Trabajo bajo presión Conocimientos de APPC´s.
prevención y riesgos Imprescindible incorporación inmediata Imprescindible tener coche para llegar al lugar de trabajo Persona acostumbrada a trabajar con alto volúmenes de producción en colectividades Que Ofrecemos Tipo de contrato: Selección de puesto Jornada: 40h Horario: Horario: Lunes a domingo- Jornada Completa- Salario según Valia.
Incorporación inmediata