Descripción del puestoEl rol de un ingeniero de planificación de la producción en la industria alimentaria implica coordinar y optimizar los procesos de fabricación de alimentos para garantizar una producción eficiente y rentable.Responsabilidades:Planificación y programación: Desarrollar planes detallados de producción a corto, mediano y largo plazo, teniendo en cuenta la demanda del mercado, los recursos disponibles y las capacidades de la planta de producción.Optimización de recursos: Gestionar eficazmente el uso de mano de obra, materias primas, equipos y espacio en la planta para maximizar la productividad y minimizar los costos.Seguimiento y análisis de datos: Monitorear constantemente el desempeño de la producción, recopilando y analizando datos sobre la eficiencia, la calidad del producto y el cumplimiento de los plazos de entrega.Implementación de mejoras: Identificar áreas de mejora en los procesos de producción y proponer e implementar soluciones para optimizar la eficiencia y la calidad.Gestión de inventario: Asegurarse de que exista un equilibrio adecuado entre el inventario de materias primas, productos semielaborados y productos terminados para satisfacer la demanda del mercado sin incurrir en excesos de inventario.Cumplimiento normativo y de calidad: Garantizar que todos los procesos de producción cumplan con las regulaciones y estándares de seguridad alimentaria y calidad.Coordinación interdepartamental: Colaborar estrechamente con otros departamentos, como ventas, compras, cocina, calidad, logística, para garantizar una planificación y ejecución fluidas de la producción.Desarrollo de sistemas y herramientas: Desarrollar o mejorar sistemas informáticos y herramientas de planificación para facilitar la gestión eficiente de la producción.Información adicionalBuscamos a alguien del grado de Food Engineering:Ingeniería Técnica o Superior.Experiencia en planificación de producción de industria alimentaria.Habilidades específicas relacionadas con la gestión de la producción en este sector.Capacidad para trabajar en equipo, tener buenas habilidades de comunicación, ser analítico y tener un enfoque orientado a resultados.RequisitosExperiencia: 1 añoNivel de estudios: UniversitarioCompetenciasLiderazgoGestión de proyectosVisión estratégicaGestión del cambioPensamiento analíticoOrientación a resultadosSobre la empresaNORA REAL FOODSede: Carrer de Veneçuela, 122, 08019 Barcelona, EspañaEmpleados: 50-100#J-18808-Ljbffr