Ingeniero De Planificación De La Producción En Industria Alimentaria- Food Engineering

Descripción del puesto
El rol de un ingeniero de planificación de la producción en la industria alimentaria implica coordinar y optimizar los procesos de fabricación de alimentos para garantizar una producción eficiente y rentable.

Responsabilidades:

Planificación y programación: Desarrollar planes detallados de producción a corto, mediano y largo plazo, teniendo en cuenta la demanda del mercado, los recursos disponibles y las capacidades de la planta de producción.

Optimización de recursos: Gestionar eficazmente el uso de mano de obra, materias primas, equipos y espacio en la planta para maximizar la productividad y minimizar los costos.

Seguimiento y análisis de datos: Monitorear constantemente el desempeño de la producción, recopilando y analizando datos sobre la eficiencia, la calidad del producto y el cumplimiento de los plazos de entrega.

Implementación de mejoras: Identificar áreas de mejora en los procesos de producción y proponer e implementar soluciones para optimizar la eficiencia y la calidad.

Gestión de inventario: Asegurarse de que exista un equilibrio adecuado entre el inventario de materias primas, productos semielaborados y productos terminados para satisfacer la demanda del mercado sin incurrir en excesos de inventario.

Cumplimiento normativo y de calidad: Garantizar que todos los procesos de producción cumplan con las regulaciones y estándares de seguridad alimentaria y calidad.

Coordinación interdepartamental: Colaborar estrechamente con otros departamentos, como ventas, compras, cocina, calidad, logística, para garantizar una planificación y ejecución fluidas de la producción.

Desarrollo de sistemas y herramientas: Desarrollar o mejorar sistemas informáticos y herramientas de planificación para facilitar la gestión eficiente de la producción.

Información adicional
Buscamos a alguien del grado de Food Engineering:

Ingeniería Técnica o Superior.

Experiencia en planificación de producción de industria alimentaria.

Habilidades específicas relacionadas con la gestión de la producción en este sector.

Capacidad para trabajar en equipo, tener buenas habilidades de comunicación, ser analítico y tener un enfoque orientado a resultados.

Requisitos
Experiencia: 1 año

Nivel de estudios: Universitario

Competencias

Liderazgo

Gestión de proyectos

Visión estratégica

Gestión del cambio

Pensamiento analítico

Orientación a resultados

Sobre la empresa
NORA REAL FOOD

Sede: Carrer de Veneçuela, 122, 08019 Barcelona, España

Empleados: 50-100

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