Empresas: Catenon Nuestro cliente es una importante multinacional del sector restauración, en expansión y crecimiento a nivel nacional.
Como parte de su proyecto de crecimiento, estamos seleccionando Gerentes de Zona en diversas zonas de España que contribuirán al desarrollo de sus marcas.
Su objetivo será coordinar, facilitar recursos y prestar asesoramiento a gerentes y equipos gerenciales de los restaurantes de la zona geográfica de la que será responsable para poder cumplir los objetivos y garantizar los estándares de marca.
Actualmente buscamos profesionales para las siguientes ubicaciones: - Valencia - Benidorm - Pamplona - Lanzarote - Girona - Barcelona - Sevilla Entre las principales responsabilidades destacamos: - Supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes.
- Establecer planes de acción para la mejora en los casos necesarios.
- Realizar y hacer seguimiento de los pedidos de promoción y publicidad y supervisar el cumplimiento de la normativa en materia de marketing.
- Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos.
- Motivar, apoyar, transmitir confianza y formar a los gerentes de restaurantes y equipos gerenciales.
- Supervisar la comunicación y el cumplimiento de las políticas y directrices legales.
- Participar en los procesos de selección de la plantilla y equipo gerencial de los restaurantes.
- Aprobar solicitudes de traslado, bajas, renovaciones... - Supervisar a los equipos y formarlos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Reuniones periódicas con gerentes de restaurantes, directores territoriales y director general.
- Seguimiento de quejas y reclamaciones y contactar a la clientela si necesario.
- Seguimiento de incidencias de manera conjunta con el Gerente de Restaurante y el Responsable Territorial.
- Realizar auditorías de las cámaras de restaurantes.
- Supervisión de delivery.
- Supervisión de medidas de prevención de riesgos laborales y seguridad.
- Gestionar el reciclaje de residuos de los restaurantes.
- Auditorías de inventarios quincenales y mensuales - Auditorías administrativas de pagos y de producto - Supervisar la gestión del stock.
Requisitos : - Ciclo formativo superior o formación universitaria.
- 3 años de experiencia en puestos similares en el sector de retail y/u hostelería.
- Conocimientos sobre cuentas de explotación.
- Paquete office, especialmente Excel.
- Sólida capacidad de gestión de equipo, motivación y formación de los mismos.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
- Flexibilidad y adaptabilidad.
- Dinamismo y energía.
- Orientación a los resultados.
- Orientación al cliente.
- Capacidad resolutiva.
