F&B Manager - Hotel Pure Salt Garonda 4* en Playa de Palma - (Islas Baleares) Palma, Balearic Islands Empresas: Grupo Mac Hotels
¡Únete a Pure Salt Luxury Hotels y transforma la experiencia de la hospitalidad de lujo! Te apasiona la hostelería y buscas un nuevo desafío? ¡Esta es tu oportunidad de brillar en un entorno de lujo! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un talentoso F&B Manager para nuestro emblemático Hotel Pure Salt Garonda en Playa de Palma.
Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.Ubicación de ensueño: Trabaja en la icónica Playa de Palma, un destino turístico de renombre.Equipo de élite: Forma parte de un equipo de profesionales altamente cualificados y apasionados por la excelencia.Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de febrero a noviembre.Tu misión como F&B Manager: Como líder del equipo de Alimentos y Bebidas, serás el motor que impulsa la excelencia en nuestro restaurante, bar y eventos. ¡Tu toque personal hará la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes!
Responsabilidades principales: Gestión integral: Planificar, organizar, desarrollar y controlar todas las actividades del departamento de F&B.Liderazgo efectivo: Coordinar y supervisar al personal, asegurando la máxima calidad y satisfacción del cliente.Optimización de recursos: Gestionar de manera eficiente los recursos humanos y materiales.Estrategia de ventas: Colaborar con la dirección en el plan de ventas del restaurante.Formación continua: Contribuir al desarrollo profesional del equipo a tu cargo.Experiencia del cliente: Recibir y acompañar a los clientes, garantizando una experiencia memorable desde el primer momento.Gestión de costes: Controlar los costes, elaborar escandallos y gestionar pedidos y proveedores.Innovación y eventos: Planificar y fomentar eventos especiales que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes.Cumplimiento de normativas: Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales.Requisitos: Perfil ideal:Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food & Beverage Management.Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés.Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.Experiencia: 2-3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía.Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.
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