Encargado Cocina Cc. Plaza Norte 2

Ciao Amici! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Te estamos buscando! En Foodbox seguimos creciendo. Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y próxima apertura en CC Plenilunio. Buscamos un encargado de cocina, con experiencia previa, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La Bella Italia durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. Formación continua y desarrollo profesional. Descuento de empleado del 25%. ¿Qué necesitamos de ti? Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina. Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas. Inventarios, control de stock y de merma. Gestión del ciclo completo de proveedores. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. Control y supervisión del APPCC. Auditorías. Valoraremos: Experiencia en Restauración organizada. Residencia cercana al puesto de trabajo. Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito! Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-time About VEZZO CUCINA DI MERCATO: Vezzo es un restaurante de comida italo-mediterranea, con un estilo que viene inspirado en el ambiente de las plazas italianas, situadas en ciudades con bulliciosos mercados de fruta, verdura y flores. ¡Buon appetito! #J-18808-Ljbffr