E434 Jefe De Sala Para Nuevo Proyecto En Deba

NUEVO PROYECTO gastronómico en la localidad de Deba (Gipuzkoa). Un espacio con dos conceptos: una taberna pequeña y un restaurante para 35-40 comensales que comparten cocina.
Funciones y requisitos:Trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo la presión que genera un servicio.Capacidad organizativa y para gestionar una barra de bar de forma autónoma y profesional. Orden y limpieza.Atender, servir y cobrar a los clientes.Controlar y cuidar los productos puestos a su disposición. Seguimiento sobre las bebidas, almacenaje y realización de pedidos con el objetivo de optimizar la conservación y rotación de estas.Colaborar en la creación de nuevas elaboraciones. Ayuda en la creación y carga en el sistema de las referencias y fichas técnicas.Se valorará positivamente:Experiencia en bares y/o restaurantes.Conocimiento y/o interés por el recetario vasco.Flexibilidad horaria.Otros idiomas: Euskera, francés o inglés.Detalles del puesto:Puesto: Jefe de sala en Grupo Labar Restauración
Lugar: Deba, GIPUZKOA
Experiencia: Con experiencia laboral en puestos de responsabilidad
Duración: Indefinido.
Horarios: 40h. Jueves a sábado partido. Miércoles y domingo seguido.

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