Director Restaurante

Grupo de restauración que cuenta con diferentes restaurantes en Barcelona ciudad precisa incorporar DIRECTOR DE RESTAURANTE para uno de sus restaurantes en la ciudad.
Funciones principales: Coordinar las operaciones diarias del restaurante.Responder de forma eficiente a las posibles quejas de los clientes.Realización de los horarios semanales del personal, junto con el director.Colaborar en los procesos de selección, formación y motivación de personal.Gestión de reservas y mailing del restaurante.Realizar cambios/mejoras/consultas en acuerdo con dirección y los respectivos departamentos con el fin de optimizar nuestros servicios.Controlar que la calidad de la oferta de servicios del establecimiento y la atención al cliente sean las adecuadas.Atender personalmente a las reservas de los clientes e incluso sus posibles quejas y reclamaciones.Poner en práctica las medidas necesarias para que se cumpla la normativa de seguridad e higiene laboral.Control de la cuenta de explotación, laboral, materia prima y mermas.Gestión de la plantilla del restaurante (altas, anexos y bajas).Requisitos mínimos: Experiencia consolidada y exitosa como director o responsable en restaurantes.Líder operativo, buen comunicador, cercano.Gran capacidad de trabajo, que disfrute con la operativa.Don de gentes, habilidades sociales.Se ofrece: Contrato indefinido, jornada completa, salario competitivo.
Experience: Required
Languages: English – Advanced. Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Salary: €28,000 – €34,000 yearly

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