Director/A De Restaurante - (Barcelona)

Empresas: Cafe Grup Director/a de Restaurante para un establecimiento de gastronomía mediterránea en el centro de Barcelona.
El restaurante cuenta con un gran volumen de trabajo y una amplia plantilla de equipo, por lo que necesitamos una persona con experiencia en la gestión de grandes equipos y que esté habituada a trabajar en entornos dinámicos y exigentes.
Responsabilidades del puesto: Gestión del personal: formación y liderazgo del equipo.
Supervisión de la oferta gastronómica y gestión de la calidad de los platos servidos.
Elaboración y control de escandallos y pedidos.
Asegurar los estándares de servicio y experiencia del cliente.
Gestión de la facturación y seguimiento de los resultados según el presupuesto establecido.
Ofrecemos: Buena remuneración acorde con la experiencia y responsabilidades.
Condiciones laborales estables y buen ambiente de trabajo.
Si te apasiona la gastronomía mediterránea y cuentas con experiencia dirigiendo restaurantes de alto volumen, nos encantaría conocerte.
Requisitos : Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar de dirección de restaurante.
Conocimientos sólidos en gastronomía mediterránea.
Nivel alto de idiomas: Inglés y castellano imprescindibles, catalán preferible.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad de organización y control de costes.
Clara orientación a resultados y ventas.