Empresas: Dry Martini Organization Buscamos perfil administrativo/comercial con demostrable experiencia en la operativa de Grupos y Reservas para potenciar el departamento de empresa líder del sector.
Se busca perfil organizado, proactivo, eficiente, polivalente y resolutivo con máxima orientación al cliente.
Objetivo y misión: Explotar el potencial de la empresa creando experiencias que aseguren la máxima satisfacción del cliente, a través de un trato personalizado y servicio de excelencia.
RESPONSABILIDADES DEL PUESTO Cooperación en el diseño de la Oferta con el departamento F&B y de Ventas.
Mantener relaciones comerciales con agencias y plataformas de reservas con el fin de explotar el potencial de los diferentes espacios.
Gestión de las plataformas de reservas.
Toma de Reservas individuales y de Grupo.
Redacción de presupuestos en conjunto con el equipo F&B y Operativo.
Mantener Excel de control Reservas a diario por Año/Mes.
Mantener Excel de previsión y facturación Grupos por Mes/Año.
Redacción de las Órdenes de Servicio, organizadas por Año/Mes/Fecha-Cliente.
Diseño de minutas y menús.
Mantenimiento de las Carpetas cliente con toda la documentación pertinente.
Mantener calendario de previsión de Grupos para los equipos operativos y F&B.
Seguimientos y registro de los depósitos y pagos.
Reunión semanal con el equipo F&B y operativo con entrega de las Ordenes de Servicio.
Seguimiento del cliente durante la Coordinación del Evento en cooperación con el equipo Operativo del departamento.
Reporte de Costes reales post evento con el equipo Operativo.
Rectificaciones eventuales del precio final del Evento.
Seguimiento post-venta con los clientes.
QUÉ ENCONTRARÁS EN DRY MARTINI?
Condiciones competitivas Excelente ambiente de trabajo Grandes proyectos de desarrollo y formación continua Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía Requisitos : Experiencia en el puesto en Restaurantes de alto standing Se valorará predisposición por la gestión administrativa, experiencia en operativa, perfil resolutivo con buenas habilidades comunicativas y de atención al cliente Formación en Protocolo y Restauración Castellano, catalán y ingles Uso de Office Flexibilidad horaria Disponibilidad para desplazarse y atender a celebraciones