Controller De Compras Hostelería

Detalles de la oferta

Tus tareas

Reportar a Dirección de la compañía los resultados (volúmenes de compras, descuentos conseguidos, rappeles,...) , con seguimiento de presupuestos y proyecciones.

Análisis de costes de materias primas

Análisis y realización de escandallos

Análisis y monitorización de KPIs que permitan analizar la evolución de los principales ratios asociados a las compras:

volúmenes de compras

evolución precios por producto, familia, proveedor

margen bruto como % de las ventas

cálculos de inflación y deflación

Reporte y análisis de ventas

Gestión y ahorro de costes

Relación con proveedores

Soporte Dirección, a Negocio y al equipo de operaciones en los establecimientos

Soporte en tareas de automatización del reporting del departamento

Información del puesto
Desde Cristina Oria buscamos una persona con experiencia como Controller para nuestro departamento de Administración.
Jornada: completa
Salario: según candidato
Contrato: indefinido

Tu perfil

Persona con mínimo 3 - 4 años de experiencia en un puesto similar en departamentos de administración, finanzas o control de gestión en el sector de hostelería.

Grado en ADE, Economía o similares.

Conocimientos de lo que es un escandallo y sus márgenes

Usuario avanzado de Microsoft Office, principalmente Excel.

Uso ERP

Persona analítica y con atención al detalle; flexible y con capacidad resolutiva. Autonomía

¿Quiénes somos?

Cristina es una joven chef y empresaria que junto con su marido Álvaro Corsini en 2009 fundó su empresa. Tiene tres restaurantes, tres tiendas gourmet y de menaje en Madrid, un catering que sirve eventos de hasta cuatro mil personas, y una web que envía a toda Europa los productos creados por ella tanto de alimentación como de accesorios para la cocina, la mesa y la decoración de la casa. También se encarga de hacer regalos corporativos hasta 10.000 unidades para una misma empresa.

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Fuente: Allthetopbananas_Ppc

Requisitos

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