Cocinero/A Responsable Residencia Azuqueca De [N-844]

Funciones: Preparación y producción de la partida frío y caliente.
Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
Optimización de gastos.
Mantenimiento y gestión del stock.
Gestionar equipo.
Requisitos: Experiencia de al menos 2 años, se valorará que sea en colectividades.
Carnet de manipulador de alimentos.
Disponibilidad completa e inmediata.
Haber gestionado equipo de cocina.
Se ofrece: Jornada de 39h.
en cocina de residencia.
Contrato temporal con opción a estable según valía.
Incorporación inmediata.
Horario según cuadrante: Semana A: Lunes, Martes, Miércoles de Mañana (de 08:00 - 15:00) y Jueves y Viernes turno doble (de 08:00 - 14:00 / 16:00 - 19:30), S y D Libre.
Semana B: Lunes, Martes y X de tarde (de 14:00 - 20:00), Jueves y Viernes Libre; Sábado y Domingo (de 08:00 - 15:00 / 16:00 - 19:30).
Ubicación: Azuqueca de Henares.
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