Cocinero/A

Proceso de selección continuo. Funciones Se require cociner@ de restaurante para hotel de cuatro estrellas de Almería capital cuyas tareas a realizar serian:
- Elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
- Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo).
- Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma.
- Preparación de la comida del día.
- Cumplimiento de la política ambiental.
- Correcta uniformidad e higiene personal.
-Controlar diariamente las mercancías y productos destinados para la elaboración de platos, desechando aquellas que no cumplan los estándares de calidad. Requisitos • Técnico en cocina y gastronomía
• Experiencia mínima de al menos 1 año
• Conocimientos Específicos:
- Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
- Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. Se ofrece Contrato jornada completa indefinido (40hrs)
Salario según convenio
Turnos rotativos
El puesto que se oferta es tanto para hombres como para mujeres Etiquetas trabajo en equipo cocinero menus manipulador alimentos