Cap De Sala / Maître - Restaurant

Detalles de la oferta

Descripció de l'ofertaRestaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especialitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte!Busquem CAP de SALA amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i terrassa, juntament amb un altre cap de sala.Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client, t'estem buscant!ResponsabilitatsDirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de les zones de sala, terrassa i el personal.Coordinar i gestionar les reserves, l'assignació de taules i la recepció dels clients, amb serveis de +200 pax/dia (fins 700 pax a l'estiu).Vetllar pel compliment dels estàndards d'higiene i neteja, normativa i protocols.Col·laborar amb cuina per garantir la qualitat dels plats.Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 10-15 pax.Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances.Assignar tasques i responsabilitats diàries.Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva.Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins.Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica.Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments.Vetllar per la satisfacció dels clients i fidelitzar-los.CONDICIONSIncorporació a mitjans de gener.Horari 10-18h (puntualment torn partit algun cap de setmana).Contracte estable, directe amb l'establiment.Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria.Experiència mínima: 3 anys com a cap de sala.Tenir coneixements de vins, maridatges i protocol.Idiomes: Castellà i català domini, valorable anglès i/o francès.Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració.
#J-18808-Ljbffr


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

[Svn602] - Cio (Sector Hotelero)

DescripciónImportante grupo del sector Hotelero, selecciona un CIO para incorporarse al equipo de su sede central.ObjetivosLiderar la transformación digital ...


Setesca Talent - Barcelona

Publicado hace 7 días

[Aqa917] | Administrativo/A Facturación

Descripción: Desde Temporal Quality estamos buscando un/a administrativo/a de cuentas para una importante empresa ubicada en Barcelona ciudad. Las funciones ...


Sin Nombre - Barcelona

Publicado hace 14 días

Office Manager & Brand Controller - (Z-974)

OFFICE MANAGER BRAND CONTROLLERBuild38 is a cyber security start-up that takes care of securing mobile apps. We enable all sorts of solution providers (from ...


Empresa Líder - Barcelona

Publicado hace 8 días

Cap De Sala | N-347

La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d'Inserció creada per la cooperativa l'Olivera que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i format...


Ares Consultores - Barcelona

Publicado hace 7 días

Built at: 2025-01-09T17:21:16.961Z