La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d'Inserció creada per la cooperativa l'Olivera que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d'exclusió social per afavorir la seva inserció sociolaboral.
Ho fa mitjançant el desenvolupament d'activitats econòmiques relacionades amb el turisme del vi, la gastronomia i la promoció cultural i patrimonial.
Es requereix una persona amb sensibilitat i eines per a treballar amb joves amb diversitat intel·lectual/risc d'exclusió social que formen part de l'equip de treball.
Les activitats que s'ofereixen a la Vinoteca son: Serveis de tasts de vins i degustació de tapes a La Vinoteca de Can Calopa.
Venda de vins i olis de l'Olivera i altres productes d'entitats afins.
Organització d'esdeveniments culturals: espectacles teatrals, concerts, recitals... Servei de càtering de vi, assessorament i col·laboració amb càterings externs.
Tareas: Gestió i contacte amb proveïdors de begudes i productes botiga.
Control d'estocs.
Preparació de la 'mise en place' abans de cada servei.
Rebuda i ubicació de la clientela durant el servei.
Delegació i supervisió de les tasques del personal d'inserció.
Supervisió i execució dels serveis.
Cobrament, tancaments de caixa.
Coordinació del manteniment i neteja dels espais exteriors de la masia, banys i interiors de la Vinoteca.
Execució de les formacions del personal d'inserció.
Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics.
Requisitos: Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel món vitivinícola i gastronòmic.
També s'ha de disposar capacitat de treball en equip i motivació, sensibilitat i eines per a treballar amb joves amb diversitat intel·lectual i/o en risc d'exclusió social.
Es requereix tenir finalitzada o estar cursant formació professional bàsica en restauració i/o nívell 1 WSET (o similar).
Es indispensable tenir experiència i/o formació en el sector de la hostaleria i sumilleria.
Domini del català, castellà i anglès intermig.
Imprescindible tenir carnet de conduir i vehicle propi.
Beneficios CONDICIONS DE TREBALL: Ubicació : Parc de Collserola, municipi de Barcelona.
Contracte : Indefinit amb període de prova de 2 mesos.
Incorporació : immediata Jornada : 40 hores setmanals de dimecres a diumenge i festius.
#J-18808-Ljbffr