Cap De Cuina - Restaurant - (Barcelona)

Detalles de la oferta

Empresas: Hostaljobs Restaurant de cuina mediterrània de mercat vanguardista amb tocs creatius, ubicat al centre de Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per encarregar-se del funcionament del departament.
Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia catalana, aquesta és la teva oportunitat!
Les teves FUNCIONS seran: Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
Treballar amb plats de carta i menús de grup, en servei de dinars i sopars.
Dissenyar els diferents menús, suggerimets i propostes de temporada.
Portar a terme tasques de producció.
Participar al passe a les partides de calents.
Treballar amb escandalls i fitxes tècniques.
Realitzar les comandes de matèria prima als prove dors.
Assignar i verificar tasques de l'equip de 6-8pax.
Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
Control APPCC.
Les CONDICIONS de la posició son: Incorporació immediata.
Contracte estable directe amb l'establiment.
Horari amb torn seguit (16-00h aprox) + dijous, divendres i dissabte torn partit 2 festius seguits entre setmana + un cap de setmana al mes Salari 30.000-€ brut/any + incentius 10% Requisitos : Formació mínima: ESO/EGBMolt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina Idiomes: Català i/o castellà.
Residir a Barcelona o rodalies.
PERFIL PROFESSIONAL Es busca una persona orientada a resultats amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió, que vulgui créixer i fer aportacions de millora.
IMPORTANT Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat.
En cas contrari, la candidatura serà descartada.


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

Sales Development Executive- Uki Market

At SAP, we enable you to bring out your best. Our company culture is focused on collaboration and a shared passion to help the world run better. We offer a h...


Sap Se - Barcelona

Publicado 23 days ago

Rtf534 Digital Account Executive - French Speaker

In SMC and Digital Sales, we have set out to empower our customers through the unique value of the Microsoft cloud by building a globally led, digital-first ...


Microsoft - Barcelona

Publicado 23 days ago

Digital Sales Executive - German Speaker For Switzerland

Digital Sales Executive - German Speaker for SwitzerlandAt SAP, we enable you to bring out your best. Our company culture is focused on collaboration and a s...


Sap Se - Barcelona

Publicado 23 days ago

Inbound Sales Representative (Small Business Solutions)

Job Details: Inbound Sales Representative (Small Business Solutions)Drive Sage's growth by identifying and converting new business opportunities through inbo...


Sage - Barcelona

Publicado 23 days ago

Built at: 2025-01-06T04:40:31.214Z