Banquet Chef - Palacio De Congresos De Palma - (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión: ser responsable, junto al Jefe/a de Cocina, de la implementación de los procedimientos de cocina del Palacio de Congresos, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del complejo, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. Qué buscamos?Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar.Experiencia en banquetes, eventos y/o catering.Formación relacionada con el puesto vacante.Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.Habilidades de liderazgo y de dirección de personas.Conocimiento del paquete office.Requisitos :