Ayudante De Cocina H328

Estamos buscando una persona en la posición de Ayudante de cocina para trabajar en el departamento de DESAYUNOS en Hotel Sir Victor de Barcelona para cubrir una baja.Debes ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.Funciones Tener todos los ingredientes y equipo de cocina organizado en cada sección.Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes.Cumplir, en todo momento, las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).Informar a su responsable sobre cualquier incidencia detectada en el mantenimiento de la maquinaria y herramientas utilizadas.Requisitos Experiencia demostrable.Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno.Capacidad de trabajar en equipo.Muy buenas dotes de comunicación.Condiciones Fecha incorporación: Inmediata.Salario: 1620€ mensual.Contrato: temporal en sustitución de una baja por enfermedad.Actitudes y valores relacionados con SIR Ser apasionado, auténtico, conectado y creativo.#J-18808-Ljbffr