[Ae-699] | Responsable - Gelateria

Grup empresarial d'hostaleria consolidat i en plena expansió i creixement, cerca figura de responsable per al seu nou negoci de gelateria artesana, ubicat a la zona de Port Vell de Barcelona.
Si ets polivalent, tens un perfil operatiu amb dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència en gestió d'un establiment similar, ets la persona que estem buscant! FUNCIONSGestionar integralment el funcionament de la gelateria.Controlar stocks i realitzar comandes a proveïdors.Treballar amb servei take away amb un alt volum de feina (funcionament amb panells tàctics on es fa i es paga la comanda, amb servei i recollida a mostrador).Seleccionar i formar les noves incorporacions.Coordinar horaris, dies festius i supervisió de les tasques de l'equip de 5-6 pax.Resolució de possibles incidències.Obertura i tancament del negoci.Tancaments de caixa.CONDICIONSIncorporació a principis de juny (per fer formació sobre el producte, aprendre funcionament i protocol de la gelateria i seleccionar i formar l'equip).Data prevista d'obertura el 15 de juliol.Contracte estable, directe amb l'empresa.Horari flexible autogestionable, en funció de les necessitats.2 dies festius seguits setmanals, fixos.Salari: 28.000-30.000€ bruts/any + % incentius mensuals per objectius.Formació mínima: ESO/EGB.3 anys d'experiència en una posició de responsabilitat similar.Molt valorable haver gestionat anteriorment un negoci tipus bar, cafeteria o gelateria.Idiomes: IMPRESCINDIBLE domini de castellà, català i anglès.Residir a Barcelona o rodalies.PERFIL PROFESSIONALBusquem una persona de confiança, organitzada, autònoma, amb capacitat de gestió i lideratge per portar l'equip, que sigui resolutiva i dinàmica.
IMPORTANT

#J-18808-Ljbffr