Adjunto/A F&B Corporativo -

Descripción :Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Adjunto/a F&B; Corporativo.Tenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación.
El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él.¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?Tus funciones serán: Dar apoyo en la supervisión, organización y dirección de la operación de los puntos de venta de F&B; de los hoteles de la compañía.
Actualización de fichas técnicas.
Elaboración y control de escandallos de productos y servicios.
Seguimiento de estándares.
Estudio de la competencia.
Supervisión de procedimientos operativos en buffets y restaurantes.
Supervisión de cartas y menús.
Creación de oferta.
Participar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos.
Requisitos :Habilidad en control de costes.
Capacidad de planificación.
Orientación al cliente y objetivos.
Acostumbrado/a a trabajar con ERP.
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