Adjunto/A F&B Corporativo

Descripción:Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Adjunto/a F&B CorporativoTenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación. El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él.¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?Tus funciones serán:Dar apoyo en la supervisión, organización y dirección de la operación de los puntos de venta de F&B de los hoteles de la compañíaActualización de fichas técnicasElaboración y control de escandallos de productos y serviciosSeguimiento de estándaresEstudio de la competenciaSupervisión de procedimientos operativos en buffets y restaurantesSupervisión de cartas y menúsCreación de ofertaParticipar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresosRequisitos:Habilidad en control de costesCapacidad de planificaciónOrientación al cliente y objetivosAcostumbrado/a a trabajar con ERP
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