2º Maitre (Restaurante Hotel)

Seleccionamos este perfil para lujoso Resturante de Hotel en Málaga capital.
Las funciones a realizar serán:

- Coordina los puntos de ventas de Restaurante, Bar, Minibares, Room Service, Banquetes y otros eventos relacionados con el servicio de comidas y bebidas.
- Analizar en coordinación con el departamento de personal las nuevas incorporaciones.
- Mantener el régimen disciplinario.
- Realización de reuniones periódicas con el personal del departamento.
- Evaluar la actitud profesional del personal conjuntamente con los jefes de sector para posibles promociones.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
- Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
de uso en el Departamento de su responsabilidad.
- Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
- Participar en la formación del personal a su cargo, así como motivación, evaluación y promociones de personal.
Horario: Turnos rotativos (intensivos y partidos)

**Ubicación**:

- Población: Málaga capital
- Provincia: MÁLAGA
- Pais: España

**Requisitos**:

- Actividad: Hostelería y Turismo
- Subactividad: Restauración
- Experiência necesaria: Más de un año

**Idiomas**:

- Inglés.
Nível alto