(Zt-377) - Camarero Jefe En Sala

CAMARERO JEFE DE SALA - experiencia mínima 5 años.
Realizar funciones de camarero en sala: banquetes, eventos, caterings, seminarios y congresos.
Organizar, planificar y coordinar al equipo de camareros, tanto en sus servicios, como en su apariencia y medidas de seguridad alimentaria.
Organizar y coordinar los servicios de catering, desarrollando todas las capacidades del personal de logística, limpieza y camareros para asegurar un buen rendimiento y un alto estándar de calidad.
Conocimientos sólidos del negocio, servicio, vinos y las operaciones del restaurante.
Estar atento a las necesidades de los clientes y cuidar del buen ambiente entre cocina y sala.
Cuidar de los stocks y tener el inventario actualizado sobre las bebidas que hay y los que faltan para completar los pedidos necesarios.
Garantizar un excelente servicio.

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