(Zrp067) | Encargado Restaurante

Buscamos encargados/as para que se encarguen de la gestión integral del restaurante. Imprescindible aportar experiencia en gestión económica, operativa y de equipos.
Competencias:Colaboración y compañerismoOrientación al clienteIniciativa y dinamismoLiderazgoCapacidad organizativa y metódicaOrientación a la ventaCapacidad resolutivaOrientación al detalle y a la excelenciaCapacidad de adaptaciónGestión del estrésResponsabilidades:Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comida.Enfocar la actividad del restaurante a la consecución de los objetivos marcados por la empresa.Supervisar el seguimiento de los procedimientos de la empresa y realizar una adecuada gestión presupuestaria.Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.Informar al cliente sobre los ingredientes y la elaboración de los distintos productos a su disposición.Promover el mayor número de ventas.Controlar y supervisar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.Atender reclamaciones de clientes e incidencias con la mayor celeridad posible.Contabilizar, cuadrar y cerrar diariamente la caja.Organizar el equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir una mayor rentabilidad y productividad.Planificar y supervisar todas las compras de género para el establecimiento.Supervisar el correcto mantenimiento de la maquinaria e instalaciones.Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (Bienvenida, seguimiento, despedida).Tipo de puesto:Jornada completa, Media jornada
Horario:Turno Rotativo

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