Zf545 | Prácticas En Cocina - Barcelona - (Barcelona)

Empresas: SB Hotels
SB Hotels es una cadena de hoteles de 3 y 4* ubicados en Barcelona, Tarragona y Madrid. Buscamos alumnos con la posibilidad de realizar prácticas en el departamento de cocina, con ganas de aprender y adquirir experiencia en el sector. En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo, participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, dando servicio al restaurante.
Funciones:Colaborará en la ejecución del menú diario y carta.Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Realizará tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos).Se encargará de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.Lavará, cortará y pelará frutas, verduras y hortalizas en crudo.Transportará y almacenará las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.Se ocupará de recoger y ordenar la cocina.Clasificará y tirará los desperdicios.Requisitos:Estudios relacionados con el sector.Posibilidad de realizar un convenio de prácticas.
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