Estamos en la búsqueda de un jefe/a de Sala para un exclusivo restaurante de alta gama, ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante.
Responsabilidades:Atención al Cliente:Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas.Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente.Gestión de Personal:Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida entre cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio.Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado.Tareas Administrativas:Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios.Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante. Ofrecemos:La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado.Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo.Salario de 30000 al año. Requisitos mínimos:Experiencia comprobable como jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama.Inglés intermedio.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal.Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.
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