Y157 | Jefe/A De Cocina

Eurofirms busca un/a jefe/a de cocina para importante hotel de 5* ubicado en la zona de Vilafranca del Penedès para una vacante estable con posibilidad de crecimiento profesional.La persona seleccionada deberá realizar las siguientes funciones:Producción de los alimentos según operativa del hotel.Conocimiento del emplatado en buffet y servicios de banquetes.Uso responsable de la maquinaria del hotel.Control de cocción de los alimentos.Control de medidas y seguridad sanitaria.Control de stock.Orden y limpieza del puesto de trabajo.Entre otras funciones que requiera el puesto de trabajo.Experiencia mínima de 3-5 años, como cocinero/a valorable experiencia en hoteles.Buscamos a una persona proactiva, dinámica y organizada.Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.Dispone de carnet de conducir y vehículo propio para desplazarse hasta el centro de trabajo.
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