Empresas: SET Pierre & Vacances - España.
¡Únete a nuestro equipo como Responsable de F&B en un Hotel Boutique de Las Palmas de Gran Canaria!
Si eres un apasionado/a de la gastronomía, tienes experiencia en liderazgo y te encanta crear experiencias únicas para los huéspedes, ¡Esta es tu oportunidad!
Buscamos un/a Responsable de F&B para un exclusivo Hotel Boutique de 144 habitaciones.Tu misión será liderar y elevar nuestro servicio de Alimentos y Bebidas (F&B), supervisando cocina, sala, bares y nuestro espectacular rooftop.
Buscamos a alguien que aporte innovación, excelencia y pasión, para que cada cliente disfrute de una estancia inolvidable.¿Qué harás?
Liderar y motivar a los equipos de cocina, sala y bares para ofrecer un servicio de excelencia.Crear estrategias para aumentar los ingresos de restaurantes, bares y eventos.Supervisar y potenciar el talento de A&B con programas de formación continua.Diseñar experiencias culinarias únicas junto al equipo de cocina: desde desayunos hasta una carta de restaurante que sorprenda.Planificar y coordinar eventos en restaurante y rooftop, garantizando ejecuciones impecables.Controlar inventarios, gestionar costes y analizar resultados para maximizar la rentabilidad.Asegurar altos estándares de limpieza, servicio y cumplimiento de normativas (APPCC).Implementar estándares de calidad y reputación alineados con nuestra dirección corporativa.¿Qué te ofrecemos?
Incorporarte a una empresa en plena expansión.Oportunidades de crecimiento profesional en un entorno dinámico y exclusivo.Contrato indefinido.Descuentos en alojamientos de la cadena + PV Benefits.Requisitos: Formación en hostelería o gestión hotelera.Experiencia consolidada en gestión de cocina y restaurante, con un mínimo de 5 años en un rol similar.Liderazgo en equipos dinámicos y diversos.Habilidades organizativas, resolutivas y de servicio al cliente excepcionales.Dominio del español e inglés (oral y escrito).Conocimiento actualizado de tendencias gastronómicas.Flexibilidad horaria (noches, fines de semana y festivos).Residencia en la zona.#J-18808-Ljbffr