[Xkl-571] - Cuiner/A Per Alberg Fundesplai

Cerquem un/a cuiner/a per treballar a la cuina central de l'Alberg de Fundesplai ubicat al Prat del Llobregat. Si tens experiència en el món de la cuina per a col·lectivitats, t'agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu!
Funcions:Assegurar la correcta execució del servei de cuina.Vetllar per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.Realitzar i registrar el resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.Elaborar la proposta de comanda d'aliments i altres productes, en col·laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.Netejar i desinfectar les instal·lacions i equips de cuina.Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l'avaluació de riscos laborals.Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitats per l'empresari, d'acord amb les instruccions rebudes d'aquest.Requisitos:Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.Bon nivell de català i castellà.Experiència mínima d'un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats.Competències:Orientació a la qualitat i el servei.Preocupació per l'ordre i la qualitat.Flexibilitat i gestió al canvi.Treball en equip.Iniciativa.Se ofrece:Salari: Segons Conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural.Horari: Dissabtes i diumenges torn de matí de 08:00 a 15:30. Dos dies torn de tarda de 14:30 a 22:00. Un dia torn per donar suport (11:00-18:30 aprox.).Ambient laboral còmode i professional.
#J-18808-Ljbffr